第112章 带着鲁荣去“探店”-《水库养鱼人》
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卖不掉其实也无所谓。
他是想来了解市场以及打探消息的,不管是好的、坏的、真的、假的,所有的消息,他都要打探。
为的就是今后搞连锁卖鱼店,给鱼定价做准备。
鱼价定下来,当然开遍大江南北都没有关系。
闭门造车,不了解市场,就冒然开店,那所开起来的店铺,恐怕也活不长久。
两人上车后。
鲁荣的肚子不争气了,咕噜咕噜地叫了起来。
“哥……要不,咱先找个地方吃饭?!”紧接着,只听鲁荣嘿嘿一笑道。
彭于宴也没说话,直接驱车离开了那家四星级酒店停车场。
几分钟后!
彭于宴的车子,停在家了一家比较大的浙系特色菜馆门前。
“【河卫鱼庄】,这名字不错啊!”
彭于宴看了一眼这家店的招牌,脸上不由露出了浓郁的笑容。
同时心中暗道,这家店的老板,肯定也是个妙人。
这个店很大,是那种带着古风的装修。
前面有一个很大的停车场,只不过现在,却只是三三俩俩的停着几辆车。
看来,这家店生意不怎么样。
这都饭点了,停车场却没什么车,生意能好到哪里去。
随便找了个停车位将车给停好。
彭于宴也不担心车上的鱼被偷,拽着已经饿得晃晃悠悠的鲁荣就走进了店内。
“先生,两位吗?欢迎光临【河卫鱼庄】,里面请……”
门口的迎宾妹子倒是很热情。
笑容满面,露出四颗洁白的牙齿,在加上那张还算精致的脸,倒是能让人好感顿生。
彭于宴平淡地点点头。
鲁荣则憨憨地笑着也跟着点了点头。
随后,大步跟在彭于宴的身后,走进了店内。
果然如彭于宴猜想的一样。
这鱼庄一楼的大厅内,就三三俩俩几桌人,还不到十分之一的客流量!
而且,还都是小桌。
就这生意,老板得亏成什么样。
彭于宴在心里啧啧道。
“先生,请问是两位吗?”
此时,一名服务员拿着菜单过来,再次确认道。
“嗯,就两位,将你们的菜单给我看看。”
彭于宴再次点了点头,并顺手接过了服务员递给他的菜单。
然后,他随便翻了几页。
因为是鱼庄,当然这大头的菜肴自然就是鱼宴了。
什么蒸、煮、煎、焖、烹饪,可谓是样样俱全。
“样式倒是不少啊!随便吃点吧!”身为厨师的彭于宴大致撬了一圈后,嘴角一扬,笑着顺手点了一个招牌菜水煮黑鱼片(3斤~),然后他又点了一个红烧鲫鱼(两条相加1.2斤~),碳火烤鱼(4斤),清蒸鲈鱼(1.5斤)!
跟着,彭于宴再点了一个青菜鱼头汤。
两个人,五个菜,其实也算是够奢侈的了。
连那服务员都看不过去了,连忙道:“先生,这,您这边就两个人,怕是吃不完吧?”
不过,这名服务员倒是没有因为他俩穿得土,而去害怕他俩吃霸王餐,不给钱。
“没事,吃不完的,给俺俩打包就行了。”彭于宴笑着轻声道。
“这样就没问题了。”只见那服务员顿时笑了笑,道:“那你们稍等一会,因为我们店的鱼都是现杀现坐的,会稍微久一点。”
“没关系!”
彭于宴微微点头,同时目光却是不动声色地朝其他几张桌子看了去过。
从这些人吃饭的速度,和脸上的表情来看。
彭于宴就可以判断出,这家店的味道,恐怕是不怎样~
或许,这就是生意不好的原因所在。
餐饮这一行,归根结底,还是以口味说话。
你如果味道不好,那你靠着位置以及装修和服务,可能火一了阵子。
但是,想要持续维持火热下去,却是不可能的事。
就如同现在那些网红餐厅一样,一出现的时候,简直是火得一塌糊涂。
吃个饭得排队一俩个小时,可能还未必吃得上。
但是!
他们没有自己的特色,加上味道一般,甚至有些还非常差劲。
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