第118章 红烧十斤的翘嘴-《水库养鱼人》


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    整套下来,彭于宴的速度非常快,动作非常帅。

    一旁还在吃酸菜鱼的谭清乔看的眼花缭乱,甚至呼吸都有点小心翼翼的了。

    她觉得自己根本就不是在看彭于宴做菜,而是在看他表演魔术一样。

    这红烧鱼她也会做。

    只是和彭于宴做得不一样,她做的时候很直接,鱼煎好之后加调料放水就可以。

    可是彭于宴很多步骤虽然看似很随意,但是却又显示出来小心翼翼的样子。

    特别是当这条十斤的翘嘴鱼的表面都被煎出金黄色后,香味嘭地一下就散发出来了。

    就见这鱼身上切了花刀的地方,鱼肉外翻。

    但并不是烂了,而是炸过炖过之后那种很自然的外翻。

    最外面的一层刚才被炸得金黄的表皮上挂着一层浆,湿漉漉温热热的无比诱人。

    将鱼放在鱼盘里面,锅里面的汤汁留下少许,放入白糖熬成糖色。

    然后勾芡好的水淀粉倒进去,片刻后汤汁做好。

    彭于宴端起锅均匀地淋在了盘子里的鱼身上。

    紧接着随手捏了一小撮碎香菜和葱花洒在了鱼身上。

    直到这个时候,谭清乔才从刚才的眼花缭乱中反应过来。

    等到她回过神来之后,才闻到了一股诱人无比的香气。

    这香气与她刚才吃的酸菜鱼的香味完全不同。

    甚至呈碾压之势,盖过了之前酸菜的味道。

    可以说,彭于宴做的这道红烧鱼香气太霸道了。

    或者说是太独特了!

    谭清乔从来就没有闻过这么香这么让人嘴馋的红烧鱼。

    这一刻,谭清乔甚至有一种在睡梦中吃大餐的感觉。

    此时,彭于宴已经盖上锅盖子,等锅里的汤汁变稠即可出锅。

    当掀开锅盖的那一刻,热气腾腾。

    彭于宴用漏勺将鱼提前捞出,放到盘子里。

    只见谭清乔偷偷地瞄了彭于宴。

    并小心翼翼地蘸了一点盘子里的汤汁尝了一下。

    顿时,她感觉整个人都要飞起来了一样。

    嫩……焦嫩!

    酱汁的味道全融到盘子里了。

    接着,她再也忍不住了,直接夹起一块鱼肉塞入口中。

    顿时感觉紧致润滑,一入到口中就化了。

    十斤的翘嘴,做出来的红烧鱼,这简直是神的杰作啊……

    此刻,她再次感受到了什么叫飘飘欲仙的感觉!


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