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    一阵鳞片脱落的声音随即响彻，整个厨房。

    仿佛就像听音乐一样美妙。

    几个呼吸之后，巨型草鱼上半部的鳞片已经全部脱落，仅剩下鲜嫩的皮肉，暴露在彭于宴的刀下。

    “咔”地一声……

    只见，彭于宴只见左手硬压鱼的腹部，右手滑溜地在鱼尾上迅速割上一刀。

    没想到，速冻了八个小时的巨型草鱼，竟然在彭于宴神奇的操作下，还有鲜血流出。

    不，

    不是流出。

    而是喷出！

    这是彭于宴操刀鳞片时的一种手法。

    名字叫做血影救赎。

    就是要找到速冻时活物消散的血液，运用娴熟的刀功瞬间产生的热量将其激活。

    随后方能重新排出体外。

    而这种手法，一般只对鱼有用。

    对于其他活物，有点难。

    而且，淡水鱼生跟海鲜鱼生不同。

    最关键的是放血，只有放的干净，吃的时候才不会有血腥味。

    又要杀除菌杀虫，又要保持住鱼原本的鲜味，唯有彭于宴此时用的方法，才能做到极致。

    下一步，

    只见彭于宴右手运劲。

    就如同是在温柔的安抚着还在挣扎的鱼儿鱼儿一般。

    实际上，却是欲将鱼内的血液全部挤压出体外。

    要知道，对着已经死去八个小时的大草鱼运用这种手法。

    外行人，看了肯定以为是个神经病。

    内行人，却不得不感叹彭于宴那扎实的厨艺基本功。

    接下来，

    去腮、净膛、剔刺、去骨、一气呵成。

    紧接着，刀光一阵闪动。

    彭于宴已经开始片鱼。

    此时，三位学徒，乃至于周大鹏都瞪大了眼睛。

    彭于宴的速度实在太快了，一阵眼花缭乱中，这鱼已经被片好。

    一片片放在圆盘的碎冰末上码放的就如一朵盛开的白色鲜花一般。

    此时，空盆子数目瞬间去掉了一大半。

    周大鹏赶紧行动，将已经装好鱼片的碎冰盘子与新的碎冰盘子进行对换。

    三位学徒也反应过来，感觉制作新的碎冰盘子。

    此时，邓罡老师刚好来到厨房门外。

    只见他忍不住叫了起来：“好厉害的刀功！”

    闻言，他身后的天元小师妹妹，举着直播的设备赶紧往前凑。

    映入屏幕的是，

    一片又一片的鱼片薄如蝉翼，晶莹剔透，漂亮至极。

    加上八十八斤的巨型草鱼，根本没有小杂刺，看起来，就仿佛水晶片一样，阵阵发亮。

    三秒过后。
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